La cocina es un arte que puede llegar a ser intimidante pero indispensable. Cocinar te ayudará a ahorrar dinero, cuidar tu salud y peso. Para comenzar necesitarás dominar aspectos básicos, contar con ciertas herramientas y practicar.
Si quieres aprender a cocinar de manera eficaz, debes practicar con mucha frecuencia sino dominas algo con rapidez, no te desanimes, tomate tu tiempo y aprende sin presiones. Y comprométete a preparar al menos dos comidas diarias en casa en un principio con la finalidad de aumentar tu confianza.
Primero, consigue los utensilios de cocina como:
- Batidor
- cucharones
- espátula
- cuchillo de cocina de buena calidad
- tazas medidoras
- cucharas medidoras
- cacerola
- una parrilla
- ollas de diferentes tamaños
¿Ya tienes los utensilios necesarios? Ahora, el segundo paso consiste en dominar estos aspectos básicos:
– Nunca permitas que las carnes crudas entren en contacto con otros alimentos, prepáralas por separado y siempre mantén limpia las superficies después de haber cocinado.
– Sigue todas las recetas al pie de la letra por el momento, en el futuro, puedes improvisar con los ingredientes, pero primero deberás dominar los aspectos básicos.
– Comienza con el desayuno, suelen ser algunos de los más simples y sus recetas son las más difíciles de que salgan mal. A medida que domines los desayunos, comienza a añadir algo más a los platos simples, tales como refacciones o meriendas sencillas como sándwiches y verduras al vapor.
– Las sopas y los guisos son el siguiente paso a la hora de aumentar tu repertorio culinario, pues es difícil equivocarte con ellos debido a que las recetas son simples y directas. Comienza con algo sencillo, como un caldo de verduras, y aumenta la dificultad gradualmente hasta llegar a hacer sopas y guisos elaborados.
Ahora que ya eres un experto dominando ingredientes y cantidades, pon en práctica lo aprendido:
– Elabora un plan de comidas para cada día de la semana y agrega cada receta que escojas.
– Incluye un plato nuevo cada semana para ir mejorando tu experiencia, así como para mejorar tus habilidades.
– Invita a tu familia y amigos para que pruebes tus obras de arte, esto te dará confianza y te obligará a enfocarte y perfeccionar tus habilidades.
