La Sardina tiene muchos beneficios nutricionales adecuados para tener una dieta equilibrada, útil contra el colesterol y los triglicéridos.
La sardina está clasificada por el Comité Científico de Nutrición del Reino Unido como uno de los súperalimentos que sustentan de manera más completa al organismo.
Estos diez de los principales beneficios que otorga al organismo después de su consumo, según Sardinas La Sirena:
1 ALTA FUENTE DE PROTEÍNA
La Sardina pertenece a la familia de los pescados azules semigrasos, por lo que su contenido en Omega 3 puede hasta ser mejor que el de los pescados frescos. Una porción de 200 gramos equivale al 67% de la proteína requerida por el organismo al día.
2 DISMINUYE LOS NIVELES DE COLESTEROL Y TRIGLICÉRIDOS
Sus altos contenidos de Omega 3 se convierten en una grasa cardioprotectora que ayuda a movilizar el colesterol LDL y los triglicéridos de las arterias. A ello se le suman altas concentraciones de Vitamina B12, que ayudan a proteger las paredes de las arterias y la Coenzima Q10.
3 FORMACIÓN DEL SISTEMA ÓSEO Y PREVENCIÓN DE OSTEOPOROSIS
El esqueleto óseo de la sardina que se consume tiene un alto contenido de calcio y fósforo, nutrientes esenciales para la fijación del calcio en los huesos.
4 CONTRIBUYE CON LA PRODUCCIÓN DE NEUROTRANSMISORES
Contiene vitaminas del complejo B1 (niacina, ácido fólico y B12), hierro, calcio, vitamina A, vitamina E, zinc, selenio, magnesio, fósforo, sodio y yodo, que producen químicos que regulan en humor y la función cerebral.
5 FUENTE DE YODO
Es un componente esencial de las hormonas toriodeas que regulan el metabolismo, el crecimiento, la reproducción y los procesos fisiológicos. Sin él, cada una de estas funciones cotidianas normales se verían perjudicadas. Consumir 200 gramos de sardinas, que son poco más de 5 onzas, proporcionan aproximadamente 35 miligramos de yodo, cerca de un cuarto del requerimiento diario.
6 MEJORA LA INMUNIDAD
Por sus altas cantidades de vitamina D, la sardina protege el sistema inmune y previene las recurrencias, en resfriados e infecciones.
7 FUENTE DE YODO
Es un componente esencial de las hormonas toriodeas que regulan el metabolismo, el crecimiento, la reproducción y los procesos fisiológicos. Sin él, cada una de estas funciones cotidianas normales se verían perjudicadas. Consumir 200 gramos de sardinas, que son poco más de 5 onzas, proporcionan aproximadamente 35 miligramos de yodo, cerca de un cuarto del requerimiento diario.
8 DIGESTIVO
El efecto se le atribuye a los ácidos grasos Omega 3 y el aceite del pescado, lo que mejora la digestión y problemas de estreñimiento.
9 BAJA EN MERCURIO
Esto lo convierte en un súperalimento para todos los miembros de la familia, desde niños hasta embarazadas.
10 AUMENTA A FLUIDEZ DE LA SANGRE
Con ello se corre un menor riesgo de padecer trombosis y arterosclerosis.
FUENTE: SARDINAS LA SIRENA
Revista ES nº 151
