La Sirena nos trae esta vez una receta, que nos servirá para la merienda, el desayuno o cualquier momento del día que queramos darnos un capricho sabroso y saludable.
RECETA
Sirve 2 personas
Tiempo 40 minutos
Pastelitos Mediterraneos con sardinas
INGREDIENTES
2 latas pequeñas de sardinas Pica-Pica®
2 chiles morrones
20 aceitunas verdes
1 lamina de pasta de hojaldre congelada
1 huevo
PREPARACIÓN
1. Dejar la pasta de hojaldre reposar por 1 hora para que se descongele.
2. Lavar y poner aceite sobre los chiles, y poner en el horno hasta que doren por afuera, sacar del horno y meter en una bolsa plástica y esperar que se enfríen.
3. Pelar y quitar las semillas a los chiles. Y partir en tiras gruesas.
4. Enharinar el área de trabajo y el rodillo y estirar la pasta de hojaldre con cuidado para que no se rompa. Partir la pasta en círculos de 8 cm de diámetro.
5. Cortas las aceitunas en rodajas.
6. Escurrir las sardinas y majar con un tenedor.
7. Mezclar las sardinas, las aceitunas y los chiles morrones.
8. Poner una cucharada de la mezcla sobre los círculos de pasta de hojaldre, barnizar con huevo y poner otra lamina redonda y cerramos dándole forma de pastelito.
9. Barnizar por fuera con el huevo.
10. Hornear sobre bandejas enharinadas por 20 min a 350ºF/175ºC.
